Plofkippen, ekologisch, GMO, superfoods, scharrelvlees, biologisch, sjoemelvlees, anti-oxidanten en vitamines. We horen en lezen steeds meer over gezond en ongezond eten, maar waar komt ons eten nu eigenlijk vandaan? Toen ik, Sharina, op de kaasafdeling van een supermarkt werkte kreeg ik regelmatig vragen over de herkomst van ons eten, maar vaak was ik het antwoord volledig bijster. Op een gegeven moment ben ik mij hierin meer in gaan verdiepen en dat is uitgerust tot mijn grootste hobby. Wie verbouwen en produceren ons voedsel? Wie verkopen dit aan de groothandels en waar halen restaurants, winkels en mensen hun eten allemaal vandaan? Op deze blog wil ik jullie alles laten weten en lezen over onze voedsel-leveranciers.
Wereldwijd is er een scala aan horecagelegenheden …